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烤鸡此做法,汁水饱满,上桌就抢光,只因加了这一样东西

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  • 2021-09-25
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烤鸡这样做,汁水饱满,上桌就抢光,只因加了这一样东西

已经到了十二月份到了,这时间过得是真快,十二月份有好几个节日,大家首先想到的应该就是圣诞节,除了有二十四节气中的节气以外,最令大家期待的就是圣诞节

其实圣诞节是西方国家的节日,但是现在越来越多的中国人也开始凑热闹了,圣诞节也开始在中国流行了起来,主要就是年轻人还有就是小孩子喜欢过圣诞节,其实圣诞节不仅仅只是一个节日,更多的是一种期待和家人围聚在一起的幸福温馨时刻。

要过圣诞节了,烤鸡怎么能少,西方国家在过圣诞节的时候一般都是吃火鸡,今天就教大家一种烤鸡的做法,简单易学,烤鸡这样做,汁水饱满,上桌就光,只因为加了一样东西,如果想要烤鸡做出来颜色诱人,看着就想要吃,就需要在烤鸡的时候刷上一层蜂蜜。

这样做的烤鸡味道超级棒,而且简单,一个烤箱就能搞定,自己做的烤鸡,孩子说比全世界的烤鸡都好吃,三口人10分钟之内消灭,吃的只剩鸡架子。 我家宝宝只吃我做的烤鸡,烤翅,大家跟我一样,快学起来吧。

【菜品】:烤鸡

【烹饪食材】:童子鸡1只、料酒适量、老抽2勺、生抽2勺、蚝油适量、姜汁2勺、洋葱半个、花椒1把、八角1个、桂皮1块、鸡精少许、白糖适量、蜂蜜适量、橄榄油适量、意式香料适量、黑胡椒少许

【烹饪步骤】:

1、准备一个处理干净的童子鸡,将鸡爪的指甲部分减掉,如果实在受不了鸡爪子,就索性将鸡爪都切掉吧,然后把鸡头和凤尾也切掉。

2、处理好的童子鸡放入调味料腌制,加入橄榄油和蜂蜜,然后把全部的料放入其中,腌制一会之后将鸡翻过来,可以带上一次性手套然后将童子鸡轻轻按摩入味,最后盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏一个晚上。

3、将锡纸上刷一层油,然后放上烤鸡吧,再用锡纸将烤鸡包起来。

4、烤箱预热,然后上下火170度,将烤鸡送入烤箱,大约烤30分钟,在烤鸡的表面刷上一层蜂蜜,刷蜂蜜是重要的一步,这样烤好的鸡表面色泽红润,看着就很有食欲。

5、烤一半的时候大概是这个样子,刷上蜂蜜烤好之后就有一种焦香味道。

6、时间到了,就可以将烤鸡取出来了,打开锡纸,满屋子里都是香味,怪不得孩子就喜欢吃我做的烤鸡。

【烹饪小贴士】:

1、腌制的时间一定不能太短,保证腌制到位,烤出来才好吃,调味料的用量大家自己掌握,盖上保鲜膜放入冰箱中腌制一个晚上,这样大概就能够很好的入味了。

2、烤箱的时间可能会有不一样,大家根据自己的实际情况来定。

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  • 编辑:赵轩雅
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