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︎芝士拉丝牛肉卷~减脂这样吃太幸福了叭

  • 来源:互联网
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  • 2022-05-10
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碎碎念:外层饼皮可以用市售的,也可以自制,我刚好前几天做过一次抹茶饼皮生胚,就直接用的,但大家应该会吃不习惯抹茶味和肥牛相结合,听起来有点黑暗,哈哈哈哈,所以,一会我把☺︎一人份☺︎的原味饼皮编辑出来✏︎供大家参考

食材:饼皮→全麦面粉50克、水33克、糖一小撮、盐一小撮、玉米油5克、馅料→紫洋葱¼个、木耳适量、肥牛片100克、料酒1勺、生抽1勺、黑椒碎、芝士碎

步骤:

1️⃣肥牛卷提前解冻,加入料酒、生抽提前腌制20分钟

2️⃣饼皮食材放入盆中,揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛

3️⃣不粘锅中放入洋葱,炒香后加入木耳和腌制好的肥牛卷,炒至变色,撒适量黑椒碎,快速翻炒均匀,关火等待晾凉

4️⃣烤箱200度预热

5️⃣面团擀成方形,撒一层芝士碎,放上炒好的牛肉馅料,不要汁水哦☺︎,再撒一层芝士碎,底部捏紧,卷起来放在铺了油纸的烤盘上

6️⃣放入预热好的烤箱中层180度10分钟

小tips:

①饼皮的面团可以直接擀开,也可以分成两个小面团,如果分成两个,会比较小

②这个量对于一个女孩子来说是OK哒

③如果赶时间没来得及解冻,肥牛卷也可以不提前腌制,在炒制过程中加入酱料即可

④卷起来以后底部一定要捏紧,否则芝士融化容易溢出

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  • 标签:,尸绿,苏允,至尊nono
  • 编辑:赵轩雅
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