“捏一个螺蛳放到嘴边嘬，爽嫩的螺蛳肉，随同螺壳里的汤汁，顺势滑入嘴里，韧劲里透着绵软，越嚼越香。”这几句是泰州青年作家李晋刚刚出版的新书《节气之美·食事》中的一段文字，这本书以二十四节气为串联，每个节气选取三道对应的时令美食，通过个人的味觉体验、理解感悟以及美食背后的习俗与故事，引发读者的情感共鸣。多年来，李晋一直致力于用文字记录美食，传播泰州美食文化。

　　李晋说，他从小就热衷于走街串巷，寻找各种美食，对于美食的迷恋可以说是与生俱来。大约15年前，喜爱文学创作的他，开始尝试用文字记录泰州的美食文化精美小短文300字。

　　“捧着一碗水汽氤氲的鱼汤面高中生八百字作文，闻着迎面而上的鲜香气高中生八百字作文，叉起滑爽的面条，吃上一筷子，再顺势喝一口浓汤，浓香和甘甜的气息交织在一起精美短文100字。”李晋的文字洗练而澄澈、恬淡而雅朴，带给人极强的味觉冲击，墨香里飘出人间烟火味。

　　比起视频，李晋说他更愿意用文字记录美食。“视频表达方式比较直白，而文字的留白艺术，予人以想象的余地精美短文100字，同时也更经得起时间的考验精美短文100字。”

　　2020年，李晋精选了部分文章，以“李敬白”为笔名，出版了《人间滋味 温暖可期》泰州美食专集高中生八百字作文。该书以泰州一带美食为主，结合温存的岁月和文化记忆，撒播地方风味，让美味携文化在纸页上生香绽放。烧腊肉、五味干丝精美小短文300字精美小短文300字、醉泥螺、金刚脐……从独具特色的地方小吃，到酒店餐馆的招牌菜，再到朴实平淡的家常菜，他所记录的不仅仅是舌尖上的味道高中生八百字作文高中生八百字作文，也是家乡的味道精美小短文300字。

　　李晋说，他试图通过美食这个窗口，传承与弘扬淮扬文化，希望自己的作品能让读者觉得鲜活，能引起他们的情感共鸣，想要到泰州来品尝这些美食，同时也能让人了解饮食文化精美小短文300字、了解泰州的乡土文化。他认为，写美食散文，不能简单地写菜怎么好吃、怎么做，而是要结合地方文化，如何叙述文化、讲好美食背后的故事，才是重点所在，这也是他一直努力在做的事情。

　　目前，李晋已陆续写成了300余篇泰州美食“千字文”，同时他也参与了泰州早茶博物馆的筹建工作。李晋说高中生八百字作文，他后续还有一些美食作品的出版计划，希望用自己的文字，让更多的人能够了解到泰州的美食文化。（周迅帆 毛晓华）